開粥店是加盟還是不加盟好？粥如今在市場上炙手可熱，不僅消費(fèi)者喜歡，而且喝粥的頻率也很高，在餐飲行業(yè)粥品類相信會占據(jù)熱門品類的一席之地。相應(yīng)的現(xiàn)在想要開個粥店有這樣想法的人也是非常多，大家都知道想要開粥店有兩種方式。一種是創(chuàng)業(yè)者自學(xué)技術(shù)、自己找食材供應(yīng)鏈，自己籌備一切自己開店，另外一種就是選擇加盟一個粥屋加盟品牌開粥店，技術(shù)由總部提供、食材也是有總部提供。這兩種開店方式哪種好呢?近期三米粥鋪也受到了很多類似的問題，接下來小編就來說說這個問題。

　　其實(shí)自己開粥店和選擇加盟開粥店都有優(yōu)缺點(diǎn)，但小編還是推薦創(chuàng)業(yè)者如果想要開粥店還是選擇加盟的好，畢竟現(xiàn)在單打獨(dú)斗的時代已經(jīng)過去，現(xiàn)在餐飲行業(yè)的市場的競爭更偏向資源競爭、品牌競爭和公信度競爭。下面三米粥鋪就來先說說自己籌備開粥店的優(yōu)缺點(diǎn);

　　自己開粥店的優(yōu)點(diǎn)：這樣開店的好處就在于節(jié)省了一定的加盟費(fèi)，并且在日常經(jīng)營中有更多的主導(dǎo)權(quán)，可以自己產(chǎn)品定價、可以打造更具特色的品牌形象，可以不用受到各類政策的限制。缺點(diǎn)：就在于這樣的經(jīng)營方式無疑非常考驗(yàn)創(chuàng)業(yè)者的管理能力，分配能力以及餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，并且粥店在日常運(yùn)營中的資源競爭力比較底下。

　　選擇粥屋加盟品牌的有點(diǎn)就在于可以借助品牌的知名度，產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品供應(yīng)、以及店鋪運(yùn)營等方面都不需要特別操心。同時對于創(chuàng)業(yè)者自身的能力沒有太大的要求，就算是初次創(chuàng)業(yè)的人也可以加入。在市場方面的競爭能力以及資源相對要多一些。缺點(diǎn)就在于選擇品牌加盟的政策未必能適應(yīng)一些特殊的經(jīng)營環(huán)境。

　　開粥店是加盟還是不加盟好?總結(jié)：綜合兩種開店形式我們發(fā)現(xiàn)不管是開粥屋加盟店，還是自己籌備開店都是各有利弊，但是站在長遠(yuǎn)的發(fā)展角度來講加盟品牌的優(yōu)勢要大于自己籌備開店的優(yōu)勢。

【以上文章如有實(shí)際開店成本及盈利數(shù)據(jù)，則僅供參考，具體詳情以商家實(shí)際情況為準(zhǔn)!】