導(dǎo)讀:
怎么開(kāi)粥店?需要考慮哪些?現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)粥店,雖然現(xiàn)在粥店加盟市場(chǎng)有著一定的前景和市場(chǎng),有很多創(chuàng)業(yè)者是屬于跟風(fēng)開(kāi)店,有些是人是經(jīng)過(guò)慎重考慮開(kāi)店的,但是三米粥鋪小編建議大家如果考慮開(kāi)粥店加盟店還是需要考慮一些問(wèn)題,其實(shí)開(kāi)店沒(méi)有那么簡(jiǎn)單,接下來(lái)三米粥鋪就對(duì)開(kāi)粥店的問(wèn)題做一些盤(pán)點(diǎn)。
一、市場(chǎng)情況
1、粥的市場(chǎng)前景:創(chuàng)業(yè)投資開(kāi)粥店首先要做的就是需要調(diào)查市場(chǎng)的情況,以及市場(chǎng)的前景,對(duì)于餐飲粥店加盟市場(chǎng)來(lái)講要考慮的就是粥在市場(chǎng)上的需求量怎么樣未來(lái)有沒(méi)有潛力,當(dāng)然要說(shuō)中國(guó)市場(chǎng)粥的整體市場(chǎng)是可以的,但是創(chuàng)業(yè)者開(kāi)粥店還是以當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)為主做調(diào)查。
2、市場(chǎng)飽有量:市場(chǎng)的飽有量是非常重要的,文章開(kāi)頭就說(shuō)了很多人開(kāi)粥店行業(yè)比較火爆開(kāi)店是屬于跟風(fēng)行為,從而忽略了市場(chǎng)的飽有量,當(dāng)創(chuàng)業(yè)者所要開(kāi)店的市場(chǎng)有很多粥店了還要開(kāi)粥店的話那么相比生存空間是非常狹窄的。
二、資金預(yù)算問(wèn)題
很多創(chuàng)業(yè)者為了開(kāi)粥店而四處籌錢(qián),找朋友借錢(qián)等,其實(shí)三米粥鋪對(duì)此的看法是不介意的,因?yàn)殚_(kāi)粥店還是需要有一定的風(fēng)險(xiǎn)的,如果是盈利情況無(wú)法滿(mǎn)足創(chuàng)業(yè)者的還款項(xiàng)的話那是非常危險(xiǎn)的,開(kāi)粥店加盟店一般費(fèi)用會(huì)有:加盟費(fèi)、裝修費(fèi)、保證金、租金、設(shè)備費(fèi)、員工工資、以及原材料的費(fèi)用。前前后后合起來(lái)預(yù)計(jì)需要投入15萬(wàn)元~25萬(wàn)元左右。另外還是需要3~5萬(wàn)的流動(dòng)資金保證店鋪的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)粥店方面應(yīng)該做好這些費(fèi)用的預(yù)算和準(zhǔn)備。
三、選擇好的粥店加盟品牌
雖說(shuō)開(kāi)一個(gè)粥店加盟店需要投入15萬(wàn)元~25萬(wàn)元的樣子對(duì)于一些創(chuàng)業(yè)者來(lái)講確實(shí)不是很多,但是如果開(kāi)店失敗也是一筆不小的損失,創(chuàng)業(yè)者在選擇粥店加盟品牌的時(shí)候就應(yīng)該做慎重的選擇,選擇好的粥店品牌開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)會(huì)低一些,選擇不好的粥店品牌會(huì)增加很多的風(fēng)險(xiǎn)。例如三米粥鋪粥店連鎖品牌就是市場(chǎng)上比較知名和靠譜的品牌。
四、粥店的選址以及租金
現(xiàn)在做生意一個(gè)非常大的敵人可以說(shuō)就是房租這一項(xiàng)了,在現(xiàn)在房租居高不下的情況下,創(chuàng)業(yè)者想要開(kāi)粥店選址以及房租租金一定是非常重要的,創(chuàng)業(yè)者在選擇店址的時(shí)候一定選擇性?xún)r(jià)比高的店址。例如:在如今互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)比較普及的情況下選擇一個(gè)人多但不一定有人氣的地方開(kāi)店也是有盈利空間的。如果選擇租金較高人氣旺的地方開(kāi)店,成本高就不定賺的錢(qián)多。
五、粥店加盟店的店面裝修
創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)粥店的時(shí)候一定要根據(jù)粥店加盟店的定位做粥店的裝修,粥一般分為兩種粥店類(lèi)型、一種是暖心粥店、一種是快餐粥店,那么相應(yīng)的風(fēng)格也是有些區(qū)別??觳皖?lèi)型的粥店所面對(duì)的是年輕的消費(fèi)者那么裝修的時(shí)候風(fēng)格就可以時(shí)尚一些、簡(jiǎn)約一些。如果是暖心粥所面對(duì)的消費(fèi)群體就是中老年人偏多,那么粥店的裝修就可以典雅一些、古樸一些。具體的視開(kāi)店模式、粥店的定位而決定。
六、產(chǎn)品研發(fā)能力
現(xiàn)在做餐飲已經(jīng)不同往日,市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變、消費(fèi)者的口味也是有所變化,開(kāi)粥店的話需要考慮一個(gè)品牌對(duì)于產(chǎn)品的研發(fā)能力很重要的,只要一定研發(fā)能力才可以在后期的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中有新的符合消費(fèi)者定位產(chǎn)品推出來(lái),這樣的粥店才可以在后期長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。
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