市面上偶爾會有部分不銹鋼制品,比如不銹鋼餐具、廚具等,擦拭后發(fā)現(xiàn)表面還有“黑油”,殘留黑油應是成型加工廠制作過程中殘留的沖壓成型油,若在使用時發(fā)現(xiàn)黑油,大多是清潔過程未落實所致。
此油品于成型加工過程可提高潤滑,避免材料與模具摩擦力過大而造成破損,通常產(chǎn)品出廠時會借由堿性物質洗去。若為水溶性成型油,一般洗碗精等清潔劑即可去除;但若為油性成型油,坊間流傳以面團搓揉將黑油去除的方法。
不過,更保險的方法是:以適量小蘇打粉加水、或是白醋加水,煮到沸騰后關火浸泡,待涼后,再依正常程序以清潔劑清洗,就可完全清除。 建議民眾在首次使用新的不銹鋼食器前,記得依專家建議方式洗去黑油。
圖一、不銹鋼表面油污
小編推薦2個小妙招可以去除表面油污,“黑油”不殘留。
妙招一、白蠟煮沸去殘留
把不銹鋼制品用清水、食用白醋,以大火煮滾,重復2次。 白醋有除垢、除臭及抑菌的效果,就不用擔心黑油殘留。
網(wǎng)絡上流傳用「面粉」來洗掉黑油,鑫發(fā)金屬認為,以「面粉」清潔并不十分恰當,水一沖就完全溶于水,失去粉末的磨擦力,去污、去油的效果并不佳,還容易干掉結塊,造成水管的阻塞。
妙招二、小鋼刷搭配小蘇打去殘留
盡量不要拿小鋼刷刷里鍋,真的不得已使用時,也要在刷完后,再以海綿用清水刷洗一遍,才能洗凈小鋼刷的金屬粉屑。
小鋼刷應該是做為「保養(yǎng)」鍋具使用。 她會用來刷鍋子底部,因為有時烹煮過程中火候控制不佳,導致鍋底或鍋邊產(chǎn)生焦垢,此時,以小鋼刷搭配「小蘇打粉」或「去垢專用粉」,很容易就能清除焦垢。
圖二、鑫發(fā)金屬清洗設備
鑫發(fā)金屬是一家專門研發(fā)生產(chǎn)不銹鋼原材料的生產(chǎn)廠家,有多臺清洗設備,專門去除不銹鋼帶表面油污,保證表面潔凈。如需了解更多相關信息,可撥打鑫發(fā)金屬全國統(tǒng)一電話0769-81311801了解。
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